En ny studie visar att dålig kost ökar respiratoriska symptom hos ungdomar, främst beroende på lågt intag av näringsämnen.
Studien visar att ungdomar med lågt intag av frukt, vitamin E och omega-3 fettysyror har större risk för astma. Totalt undersöktes 2112 tonåringar (16-19 år) från 13 områden i USA och Kanada. Nästan 25% av populationen rökte, men 1/3 föll också under rekommendationen för frukt och grönt vilket negativt påverkade intaget av vitamin A och E, betakaroten och omega-3 fettsyror. Kosttillskott inkluderades i analysen för totalt näringsintag.
Hela gruppen hade som regel en mycket lågt intag av omega-3 fettsyror. Ändå kunde man se en markant skillnad mellan de som fick mer än 22 mg (!) omega-3 per dag eller mindre. Omega-3 intag visade ett signifikant skydd mot luftrörsbesvär och astma. Gruppen med högre intag hade 40-68% mindre förekomst av luftrörsbesvär respektive astma.
Även om det kanske inte är så att ett äpple om dagen botar din astma så är det ett bra tecken på att man äter sin frukt och grönt och får is sig den ämnen kroppen behöver.
Källa: CHEST, Juli 2007; Länk