Banbrytande studier visar att capsaicin som finns i chilipeppar kan döda cancerceller.

Vem har inte hört att ett äpple om dagen är nyttigt. Nu är det dags att använda mer kryddor för att bättra på hälsan. Undersökningen som utfördes på lungcancerceller visar att capsaicin, direkt kan döda cancerceller genom påverkan på cellernas energiomsättning i mitokondrierna. Även andra cancerceller från pankreas (bukspottkörteln) reagerar gynsamt på capsaicin.

Forskarna menar att resultaten är häpnadsväckande och kan förklara varför länder med högt intag av kryddor (som t ex Mexico och Indien) har generellt lägre förekomst för ett flertal cancerformer.

Capsaicin är det brännande ämne man känner när man äter chili och andra pepparsorter. Capsaicin används redan idag i utvärtes medel för att lindra smärta vid ledproblem.

Källa: Biochemical and Biophysical Research Communications, January 2007; Länk