|
Magnesium kan halvera cancerrisk |
|
|
|
2006-05-19 |
Ny forskning visar att mineraler påverkar vår hälsa. Män med hög magnesiumhalt i blodet halverar risken att dö i cancer- och hjärtsjukdomar men effekten påverkas också av andra mineraler.
En stor fransk studie på män visar för första gången hur balansen mellan magnesium, koppar och zink mycket kraftigt påverkar vår hälsa. För mycket koppar framstår som särskilt farligt om magnesium och zink är lågt.
Magnesiums essentiella status har varit känd länge. Inte blir det heller bättre när man ser hur lite magnesium vi får i oss med kosten, ofta mindre än 75% av behovet. Goda magnesium källor är nötter, bönor, choklad (!), nypon, vetekli, fullkornsprodukter, magert kött, grönsaker och frukt. Grönsaker och frukt innehåller relativt små mändger per vikt, men en bra balans med zink och koppar.
Källa: Epidemiology May 2006
|
