|
Extrakt från blåbär och jordgubbar skyddar hjärnan |
|
|
|
2006-07-18 |
En ny studie på råttor visar att extrakt från blåbär och jordgubbar skyddar hjärnans funktioner om den utsätts för strålning.
Resultaten indikerar också att man skyddar mot effekter av åldrande. Särskilt spännande är att studien visade att blåbär och jordgubbar har olika skyddande egenskaper. Blåbär skyddar främst inlärningssystemet (striatal functions), medan jordgubb ger skydd för det kreativa systemet (spatial system). Troligtvis beror effekten på olika flavonoider och dess antioxidativa och antiinflammatoriska effekter.
Även om detta är inledande försök på djur så är det ett ytterligare bevis för att frukt och bär har många nyttiga egenskaper utöver innehållet av de vanliga näringsämena. Ät helst 5 portioner olika frukter och bär varje dag!
Källa: Neurobiology of Aging, Online July 2006.
|
