|
Ekologisk mjölk är mer hälsosam |
|
|
|
2006-09-05 |
Studier från England som också bekräftats här i Sverige visar att ekologisk mjölk innehåller upp till 60-70% mer nyttigt omega-3 fett.
Samtidigt så är kvoten mellan omega-6 och omega-3 fettsyror markant bättre. Orsaken är att ekologiska mjölkkor får ett naturligare och hälsomässigt bättre bete/foder vilket leder till bättre mjölk och även kött.
Visst kostar ekologiskt mer, men vad är inte hälsan värd? För att inte tala om att djuren mår bättre. Läs gärna mer om ekologiska djur på - www.angavallen.se
Källa: Journal of Dairy Science 2006 och http://www.ucsusa.org/food_and_environment/sustainable_food/greener-pastures.html
|