|
Dagligt tips
Mat är inte bra eller dålig
En hälsosam kost är som ett pussel med många delar. Varje del - eller mat - är olik den andra. Viss mat har kanske mer fett, socker eller salt medan andra har t.ex. mer vitaminer. Där finns en plats för all mat. Det som gör en kost bra eller dålig är hur maten fungerar ihop. Att balansera kosten är viktigt. Kombinera fet mat med mindre fet mat och glöm inte måttlighet. Dr. Lindmark
|
|
Lök skyddar mot cancer |
|
|
|
2006-12-18 |
|
En stor italiensk studie visar att dagligt intag av en halv lök eller mer har en tydligt skyddande effekt mot flera cancerformer.
Studien är epidemiologisk och har ett lägre bevisvärde än dubbelblind kontrollerade studier. Dessa är dock i praktiken omöjliga att utföra under längre tid med de flesta födoämnen. När det gäller lök även pga av karaktäristisk lukt och smak. Den innevarande studien är från det välkända Mario Negri institutet i Milano och utförd tillsammans med franska och schweiziska forskare. Totalt har man studerat mer än 9900 cancerfall och matchat dessa mot mer än 15900 kontroller i flera undergrupper (olika cancerfromer).
Resultaten är entydiga. Konsumtion av lök ger en påtagligt skyddande effekt för flertalet cancerformer. Redan några portioner per vecka ger effekt, men bäst är dagligt intag. Skyddseffekten var mellan 25 - 82% i jämförelse med gruppen som konsumerade mindre än en portion per vecka. En annan intressant observation var att vitlök har mindre effekt än vanlig lök, men var ändå positiv.
Glöm alltså inte bort daglig konsumtion av lök. En normal portion är cirka 80 g.
Källa: American Journal of Clinical Nutrition November 2006, http://www.ajcn.org/cgi/content/abstract/84/5/1027
och även SvD: http://www.svd.se/dynamiskt/inrikes/did_14276148.asp
|
|
|
|
© 2008 Kasima Medical Development AB
Allt material som tillhandahålls på hemsidan drlindmark.se tillhandahålls enbart för informativt eller utbildningsmässigt syfte. Konsultera en läkare om tillämpligheten av åsikter eller rekommendationer med hänsyn till dina symptom eller ditt medicinska tillstånd. Läs om vår hantering av personuppgifter och cookies här .
|
|
|
Annonser
|
|
|
|
